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はじめに 　近年、福岡県の水産加工業界では後継者不足や設備更新コストの増大、さらには海外からの輸入商品の台頭などにより、将来への不安を抱える企業が増えつつあります。このような環境下で水産加工業界における企業価値の向上や事業継続のために着目...